Nos bières
Nous proposons une gamme variée de bières, brassées avec amour dans notre brasserie d'Epinal. Elles sont toutes conçues avec les meilleurs malts et houblons et ne sont pas pasteurisées pour garder toute leur puissance aromatique. Blonde, Blanche, Ambrée, Stout, IPA ou aux fruits, il y a forcément une Fouillotte qui vous correspond !
Vous pourrez retrouver :
Les Classiques : Les bières best of La Fouillotte, brassées tout au long de l'année pour le plaisir de tous.
Les Originales : Bières typées qui ne ressembles à aucune autre. La patte La Fouillotte pour les amateurs de bonnes bières.
Les Ephémères : Séries limitées de bières que vous ne serez pas prêt d'oublier. A ne pas manquer !
Les BrewClub : Bières expérimentales en série limitées qui sortent des sentiers battus pour vous faire découvrir de nouveaux horizons.
Les Classiques
Autumn Leaves
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Type : |
Bière Ambrée |
Houblonnage : |
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Amertume : |
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Alcool : |
5.3° |
Autumn Leaves est une bière à la robe ambrée et aux notes grillées. Laissez vous emporter par sa texture légère et ses parfums subtils de cassis. |
Bière disponible actuellement en bouteille 33cL à la brasserie |
Black Möbius
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Type : |
Bière Noire |
Houblonnage : |
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Amertume : |
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Alcool : |
4.5° |
La légèreté et les notes intenses et persistantes de café de la Black Möbius forment une seule et même face de cette stout surprenante. |
Bière disponible actuellement en bouteille 33cL à la brasserie |
Time Travel
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Type : |
Bière Blonde |
Houblonnage : |
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Amertume : |
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Alcool : |
7.5° |
Time Travel est une bière blonde caractérisée par des notes de fruits jaunes. Sa rondeur apportée par le malt de blé vous fera oublier le temps. |
Bière disponible actuellement en bouteille 33cL à la brasserie |
Tropical Saison
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Type : |
Bière Blonde Houblonnée |
Houblonnage : |
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Amertume : |
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Alcool : |
6° |
Tropical saison est une bière festive aux arômes très fruités apportés par un cocktail de houblons américains et relevés par une levure de caractère. |
Bière disponible actuellement en bouteille 33cL à la brasserie |
White Shadow
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Type : |
Bière Blanche |
Houblonnage : |
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Amertume : |
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Alcool : |
4.2° |
Blanche houblonnée au Citra, White Shadow est une bière douce et rafraîchissante aux notes d'agrumes et de céréales. |
Bière disponible actuellement en bouteille 33cL et 75cL à la brasserie |
Les Originales
La Saison des Vosges
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Type : |
Bière Blonde aux Branches de Sapin |
Houblonnage : |
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Amertume : |
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Alcool : |
6° |
Brassée avec des branches de sapin vosgien, La Saison des Vosges est une bière blonde dorée qui arbore des notes citronnées et résineuses. |
Bière disponible actuellement en bouteille 33cL et 75cL à la brasserie |
New England IPA
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Type : |
Bière Blonde IPA |
Houblonnage : |
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Amertume : |
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Alcool : |
5° |
New England IPA est une bière blonde très houblonnée peu amère. Collectionnez les 6 étiquettes originales réalisées par les artistes vainqueurs du concours. |
Bière disponible actuellement en bouteille 33cL à la brasserie |
Pink Rabbit
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Type : |
Bière aux Framboises |
Houblonnage : |
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Amertume : |
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Alcool : |
7° |
Pink Rabbit est une bière aux framboises Willamette. La fraicheur du fruit et la douceur du blé lui donnent un bel équilibre. |
Bière disponible actuellement en bouteille 33cL à la brasserie |
Purple Maze
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Type : |
Bière Blonde IPA |
Houblonnage : |
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Amertume : |
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Alcool : |
5.5° |
Purple Maze est une bière blonde dorée de style IPA. Vous ne pourrez plus vous sortir de ses arômes exotiques et de sa douce amertume. |
Bière disponible actuellement en bouteille 33cL à la brasserie |
Secret Garden
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Type : |
Bière Ambrée IPA |
Houblonnage : |
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Amertume : |
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Alcool : |
5.6° |
Secret Garden est une IPA mélangeant des saveurs de céréales torréfiées à celles de fruits, le tout soutenu par une amertume prononcée. |
Bière disponible actuellement en bouteille 33cL à la brasserie |
Soleil Verte
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Type : |
Bière Blonde BIO |
Houblonnage : |
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Amertume : |
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Alcool : |
4.7° |
Soleil Verte est une bière blonde de fermentation basse produite avec des malts et des houblons issus de l'agriculture biologique. Savourez une bière franche et désaltérante. FR-BIO-01. Agriculture UE/non UE |
Bière disponible actuellement en bouteille 33cL à la brasserie |
Les Ephémères
1617 : Poudre Noire
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Type : |
Bière Noire |
Houblonnage : |
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Amertume : |
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Alcool : |
4.5° |
Les mines de cuivre du Thillot ont été exploitées par les ducs de Lorraine depuis le XVIème siècle. En 1617, elles sont les premières en Europe à utiliser la poudre noire pour l'exploitation du minerai (Étude : SESAM). Cette bière noire surprenante aux arômes de grains torréfiés et fumés célèbre ce 400ème anniversaire. |
Bière disponible actuellement en bouteille 33cL à la brasserie |
Acid Kiss
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Type : |
Bière Blonde Acide aux Mirtilles |
Houblonnage : |
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Amertume : |
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Alcool : |
4.3° |
Acid Kiss est une bière acide extrêmement désaltérante. Elle est brassée avec des myrtilles lui donnant un bon goût de tarte vosgienne. |
Bière non disponible actuellement à la brasserie |
Acid Kiss Framboise
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Type : |
Bière Blonde Acide aux Framboises |
Houblonnage : |
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Amertume : |
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Alcool : |
3° |
Acid Kiss Framboise est une bière acide brassée avec de la purée de framboise. Une touche finale fruitée qui en fait une bière extrêmement désaltérante. |
Bière non disponible actuellement à la brasserie |
Black Queen
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Type : |
Bière Noire IPA |
Houblonnage : |
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Amertume : |
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Alcool : |
6.3° |
Black Queen est un stout très houblonné. Du malt torréfié et des houblons fruités pour une association savoureuse. |
Bière non disponible actuellement à la brasserie |
Blackout
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Type : |
Bière Cacao Stout |
Houblonnage : |
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Amertume : |
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Alcool : |
7.5° |
Blackout, l'explosion soyeuse d'un cacao grand cru sur des notes liquoreuses. Un stout idéal pour un dessert de gourmet. |
Bière non disponible actuellement à la brasserie |
Cidre Pomme
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Type : |
Cidre Pomme |
Houblonnage : |
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Amertume : |
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Alcool : |
7.1° |
Premier cidre de la brasserie, le cidre extra brut pomme est un cidre sec avec un final fruité de bonne pomme. |
Bière non disponible actuellement à la brasserie |
Cidre Pomme Griotte
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Type : |
Cidre Pomme Griotte |
Houblonnage : |
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Amertume : |
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Alcool : |
7.4° |
L'alliance des jus de pomme et de griotte pour un cidre extra brut. Un bon goût de pomme avec un final gourmand sur la cerise. |
Bière non disponible actuellement à la brasserie |
DIPA Cascade Idaho Gem
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Type : |
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Houblonnage : |
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Amertume : |
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Alcool : |
7.5° |
De style Double India Pale Ale, cette bière douce et fruitée vous fera découvrir les arômes des houblons Cascade et Idaho Gem. |
Bière non disponible actuellement à la brasserie |
DIPA Idaho 7 Cryo
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Type : |
Bière Blonde Double IPA |
Houblonnage : |
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Amertume : |
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Alcool : |
7.5° |
De style Double India Pale Ale, cette bière puissante vous fera découvrir les arômes fruités du houblon Idaho 7 Cryo |
Bière non disponible actuellement à la brasserie |
DIPA Sabro Mosaic
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Type : |
Bière Blonde Double IPA |
Houblonnage : |
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Amertume : |
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Alcool : |
7° |
De style Double India Pale Ale, découvrez l'alliance singulière des houblons Sabro® et Mosaic® aux arômes fruités et à l'amertume marquée. |
Bière non disponible actuellement à la brasserie |
HivernAle
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Type : |
Bière à l'Orange et au Sapin |
Houblonnage : |
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Amertume : |
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Alcool : |
6.3° |
HivernAle est une bière ambrée complexe, brassée avec des oranges enitères et des branches de sapin des Vosges. A découvrir et à partager au moment des fêtes. |
Bière non disponible actuellement à la brasserie |
Honey Tree
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Type : |
Bière Blonde au Miel et Branches de Sapin |
Houblonnage : |
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Amertume : |
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Alcool : |
8° |
Brassée avec du miel de montagne, Honey Tree est une bière blonde ronde et chaleurseuse réhaussée par la touche citronnée du sapin. |
Bière non disponible actuellement à la brasserie |
Hop Mist
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Type : |
Bière Blonde New England IPA |
Houblonnage : |
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Amertume : |
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Alcool : |
5.8° |
Hop Mist est une bière blonde de style New England IPA. Sa douceur et sa faible amertume laissent exprimer des arômes puissants de houblons fruités. |
Bière non disponible actuellement à la brasserie |
Masse effect
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Type : |
Bière Noire au Cacao |
Houblonnage : |
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Amertume : |
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Alcool : |
9.2° |
Issue du broyage de fève de cacao de Tanzanie rigoureusement sélectionnées, la "masse" utilisée lors du brassage confère une alliance gourmande des notes grillées de malt et l'arôme puissant d'un cacao grand cru. |
Bière non disponible actuellement à la brasserie |
Micro DDH
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Type : |
Bière Blonde Micro NEIPA |
Houblonnage : |
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Amertume : |
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Alcool : |
2.5° |
Micro DDH est une bière aux arômes puissants et fruités de houblons issus d’un double houblonnage à froid (Double Dry Hopping). |
Bière non disponible actuellement à la brasserie |
Red Giant
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Type : |
Bière Ambrée aux Cassis |
Houblonnage : |
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Amertume : |
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Alcool : |
7.9° |
Red Giant est une bière ambrée généreuse au jus de cassis. Laissez agir l’attraction de sa rondeur et de ses notes douces et acidulées de fruits rouges. |
Bière non disponible actuellement à la brasserie |
Session Paradise
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Type : |
Bière Blonde IPA fruitée |
Houblonnage : |
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Amertume : |
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Alcool : |
3.9° |
Session Paradise est une bière blonde aux parfums rafraichissants de houblons aromatiques et de fruit de la passion équilibrés par une amertume soutenue. |
Bière non disponible actuellement à la brasserie |
Single Hop - Cascade
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Type : |
Bière Blonde Houblonnée |
Houblonnage : |
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Amertume : |
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Alcool : |
6° |
Chaque bière de la gamme Single Hop est brassée avec une seule variété de houblon. Découvrez ici le houblon Cascade avec ses notes de fruits exotiques et sa légère amertume. |
Bière non disponible actuellement à la brasserie |
Skate or Rye
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Type : |
Bière Blonde IPA au seigle |
Houblonnage : |
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Amertume : |
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Alcool : |
5° |
Skate or Rye est une Idia Pale Ale de seigle (rye), aux notes d'agrumes amer. |
Bière non disponible actuellement à la brasserie |
Smoky Teddy
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Type : |
Bière Ambrée Fumée |
Houblonnage : |
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Amertume : |
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Alcool : |
5.4° |
Smoky Teddy est une bière ambrée brassée avec du malt fumé. Sous ses airs de douceur elle cache un caractère bien trempé. |
Bière non disponible actuellement à la brasserie |
Spicy Invaders
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Type : |
Bière Blonde au Piment d'Espelette |
Houblonnage : |
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Amertume : |
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Alcool : |
4.2° |
Spicy Invaders est une bière blonde surprenante débutant par la douceur du poivron et suivi par le piquant intense du piment d'Espelette. Palais sensibles s'abstenir. |
Bière non disponible actuellement à la brasserie |
Spring Ale
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Type : |
Bière de Printemps |
Houblonnage : |
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Amertume : |
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Alcool : |
5.1° |
Spring Ale est une bière de printemps ronde et légère aux notes fruitées de houblons et à l'acidulé de la mirabelle. |
Bière non disponible actuellement à la brasserie |
White Queen
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Type : |
Bière Blanche IPA |
Houblonnage : |
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Amertume : |
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Alcool : |
2.5° |
White Queen est une bière claire, fruitée et très légère en alcool. Son houblonnage généreux lui confère une amertume franche. |
Bière non disponible actuellement à la brasserie |